先日…仙台朝市へ行って 色々リサーチしてきました。 春を探しに、春を見つけに。
春山菜が 店頭には
ズラリと並んでいました。
2月下旬から店頭に出始めて
今は人工物の山菜が多いけど
3月中旬からは 天然物が並び始めるそうです。
私が手に取って帰ってきたのは
雪うるい & 山形の天然ばっけ
ばっけって美味しいよねー
と、味噌にしながら
もう食欲が止まらない…
ばっけは 加熱すると、独特な香り
苦味の香りがでてくるんですよ！
食べた時の
苦いっ！って感じが フライパンから
してくるんですよねー
春
新しい春
待ち遠しい、、、
昨年は
コロナ！ 学校休校
気付いたら6月になっていた。
でしたよね。
今年は去年より
春を感じたいな。
最近朝、気温が暖かくて
起きるのが なかなか辛い…
お布団から出たくない
食欲は止まらない
わたしです。
